Datos:
Origen del platillo - Madrid, España
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| Muslos de pavo asados acompañados de puré de manzana (sugerencia de uso) |
Dificultad - Fácil
Tiempo de preparación - 60 minutos
Ingredientes:
- 4 muslos de pavo
- Aceite
- Pimienta
- Sal
- 1 vaso de vino blanco
- 1 ramita de romero
- 1 cucharadita de maicena
Preparación:
Salpimentar los muslos de pavo, colocarlos en una placa de horno, rociarles con aceite e introducirlos en el horno pre calentado a 200º C, durante unos 30-35 minutos. Cuando hayan pasado los 10 primeros minutos de asado, verter el vaso de vino blanco y añadir el romero.
Una vez que los muslos estén asados, retirar del horno, colar la salsa sobre un cazo y llevarlo al fuego. Diluir en un poco de agua, la maicena e incorporarlo al caldo, sin dejar de remover hasta que espese un poco, rectificar de sal si es necesario.
Disponer los muslos en una fuente y verter sobre ellos la salsa.
Tips:
Servir acompañado de un puré de manzanas.
vvv
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