GASTRONOMÍA AFRICANA
Actualmente la comida y platillos que provienen de África no son muy conocidos o no se distinguen detalles de ellos.
En este continente, a pesar de que los platillos no son de una elaboración donde se preocupa mucho lo fino o de clase que sea el producto, hay algunas aportaciones de mucha exquisitez.
Además de que otra gran ventaja de esa comida, es que es algo muy natural, sencillo y no es muy común encontrar lugares donde casi toda la comida es muy procesada.
Se conoce que África es un continente mega diverso, y en cuanto a gastronomía también es así.
Principalmente en el occidente de este se dan mucho los condimentos como lo son pimentón y el choclo.
Así como también lo son la mantequilla de karité, aceite de palma, etc.
Sin embargo, en otras regiones como las mas que nada centrales, la especialidad son las masas y harinas.
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